Pour 6 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Ingrédients :
- 8 pommes de terre
- 8 triangles de fromage
- 20cl de lait
- 1 œuf
- Persil haché
- Safran
- 1c.à.c de cumin
- Sel, poivre
Préparation
- Laver, éplucher et couper en morceaux les pommes de terre.
- Faire cuire à l’eau bouillante salée les morceaux de pommes de terre, sur un feu moyen, pendant 10 minutes. Egoutter.
- Réduire en purée les morceaux de pommes de terre à l’aide d’un moulin à légumes.
- Mélanger dans un saladier la purée de pommes de terre, le fromage, le lait, persil haché, safran, cumin, sel et poivre.
- Déposer cette purée sur un moule beurré, dorer par un œuf battu.
- Cuire au four à 180° C pendant 20 minutes.
- Servir chaude ou froide.
source:www.femmezoom.com
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Date de création : 09/09/2007 @ 08:08
Dernière modification : 21/12/2007 @ 19:00
Catégorie : Garnitures & Légumes
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