Feuilletés aux Framboises

Ingrédients :
– 1 bloc de pâte feuilletée
– 30 cl de crème liquide
– 1 barquette de framboises ou des framboises entières surgelées
– sucre en poudre
– lait

Préparation :
Mettre la crème liquide dans le freezer au moins 1 h avant.
Découper 8 rectangles de 15 cm sur 5 cm dans la pâte feuilletée. Les badigeonner de lait sucré et faire cuire 15 à 20 min au four à 200°C (thermostat 6-7) jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Laisser refroidir et réserver.
Fouetter la crème en chantilly avec 3 cuillères de sucre en poudre. Monter les feuilletés au dernier moment : poser un rectangle, garnir de crème fouettée puis déposer dessus des framboises (fraîches ou décongelées). Poser un autre rectangle de pâte dessus et servir.
Vous pouvez aussi mettre de la crème pâtissière dans les feuilletés.