Tarte au Raisin

Pour 6 personnes
Valeur nutritive : 350 calories/ personne
Préparation : 30 mn
Ccuisson : 25 min environ

Ingrédients

1 pâte brisée
1 kg de raisin
3 cuil à soupe de gelée de groseilles
2 cuil à soupe de kirsch

Préchauffer le four th 5 (150 degrés).
Garnir un moule à tarte avec la pâte, piquer le fond à la fourchette ou garnir de papier sulfurisé et de légumes secs.
Faire cuire à blanc, 25 min environ.
Laver, égrener et épépiner le raisin.
Dans une petite casserole, sur feu doux, liquéfier la gelée de groseilles en tournant avec 1 cuil de bois. Ajouter, hors du feu, le kirsch.
Sortir la pâte cuite du four et étaler une mince couche de gelée sur le fond de tarte.
Ranger par dessus les grains de raisin et les badigeonner au pinceau du reste de gelée.
Servir sans attendre.

Note : on peut mélanger raisins noirs et raisins blancs pour une plus jolie décoration.