Concombres farcis aux crevettes

La préparation des concombres

Pour commencer, pelez les concombres de façon à former de fines lanières de peau verte. Découpez-les concombres ainsi pelés en 4 tronçons chacun. Ensuite pour préparer les concombres farcis il faut les creuser.… Lire la suite...

Foie gras de canard poché

Le foie gras de canard poché est un incontournable des tables festives. Un repas de Noël sans un foie gras n’est pas un vrai repas de Noël selon moi. Pendant de nombreuses années, je n’ai pas osé franchir le pas de sa préparation : Lire la suite...