Feuilletés Poulet Mozarella

Pour 8 personnes
Temps de préparation : 60min
Temps de cuisson : 45min

Ingrédients :

  • 250g de pâte feuilletée
  • 100g de filet de poulet
  • 200g de mozzarella
  • 1 saucisse de Strasbourg cuite
  • 1 œuf battu
  • 2c.à.s d’huile
  • Sel, poivre

Préparation

  • Confectionner la pâte feuilletée. laisser reposer pendant 20min.
  • Couper le filet de poulet en petits morceaux.
  • Faire chauffer dans une poêle l’huile, ajouter les morceaux de poulet. Saler, poivrer et laisser dorer en remuant de temps à l’autre. Retirer du feu et égoutter.
  • Abaisser la pâte feuilletée à 2cm d’épaisseur. Détailler des cercles de 8cm de diamètre, faire une empreinte au centre, en tenant un rouleau verticalement. Dorer le tour des feuilletées à l’œuf battu.
  • Disposer ces cercles dans une plaque beurrée.
  • Cuire au four une demi cuisson à 180° C.
  • Garnir le centre de mozzarella râpée, de morceaux de poulet et d’une rondelle de saucisse.
  • Enfourner à 180° C environ 15min jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
  • Servir aussitôt.

source:www.femmezoom.com

Feuilletés Poulet Mozarella

Feuilletés Poulet Mozarella