Flan de Courgettes

Temps: 20 mn de préparation                             Difficulté: Facile
30 à 40 mn de cuisson

Flan de Courgettes

Flan de Courgettes

Pour 6 pers:

  • 200 g de crème liquide
  • 7 œufs
  • 500 g de courgettes cuites
  • Muscade râpée
  • Sel
  • Poivre
  • 1 gousse d’ail dans la cuisson des courgettes

– Laver et couper les courgettes en dés, les faire cuire dans un peu d’eau, une fois cuites les égoutter et les mixer en     purée.
– Dans une terrine, battre les œufs, puis la crème en fouettant,ajouter la muscade, le sel et le poivre, ajouter la purée de  courgettes.
– Cuire en moules individuels  à 180 °C (Th 6) pendant 30 à 40minutes.