Pieds de Porc panés au four

Temps de préparation : 25 mn (inclus le temps de cuisson)

pieds de porc panes

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Ingrédients pour 4 personnes :

  • 4 pieds de porc panés
  • 1 cuil. à s. d’huile
  • moutarde

 

 

Allumez le bas du four. Enduisez d’huile un plat à feu. Déposez-y les pieds de porc panés. Faites cuire à four chaud (th 6/7) de 15 à 20 mn. Servez les pieds panés bien chaud, en apportant, en même temps, de la moutarde.
Inutile de saler ou poivrer. Les pieds de porc sont généralement vendus assaisonnés. Le temps de cuisson paraît court. Mais en réalité, les pieds de porc sont vendus déjà cuits. Il ne reste plus qu’à les faire griller ou réchauffer.
Cornichons, Moutardes et sauce béarnaise seront les bienvenus pour agrémenter ce plat.