Escalopes de Veau à la crème

4 escalopes de veau pas trop épaisses
40 cl de crème fleurette
2 petites boîtes de champignons de Paris
beurre
sel, poivre

Dans une poêle, faire chauffer le beurre.
Saler et poivrer les escalopes.

Déposer les escalopes de veau dans la poêle avec les champignons et faire cuire 2 minutes 30 de chaque côté.
En fin de cuisson, verser la crème dans la poêle, et laisser 1 minute sur le feu. Rectifier l’assaisonnement.
Remuer et servir aussitôt.