Brochettes de Poulet marinées

Préchauffer le four à 180°C (350°F)
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 20 minutes
Coût: économique
Difficulté: très facile

Ingrédients pour 4 personnes

4 escalopes de poulet
chapelure
2 yaourt ou yogourt nature
2 cuillères à soupe de jus de citron
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de romarin
1 cuillère à café d’origan
1/2 cuillère à café de quatre épices
sel, poivre
1 poivron vert
1 poivron jaune
tomates cerises

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.
Couper les escalopes en cubes de 2 cm de côté.
Dans un saladier mélanger les ingrédients de la marinade: yaourt, jus de citron, huile d’olive, romarin, origan, quatre épices, sel et poivre.
Déposer le poulet dans la marinade et laisser mariner 20 minutes au frais.
Rouler chaque cube de poulet dans la chapelure.
Monter les brochettes en alternant poulet, morceaux de poivron vert puis jaune et tomates cerises.
Enfourner et laisser cuire 20 minutes.