Sauté de Dinde et poêlée forestière

Ingrédients pour 4 personnes :
•    700 g de sauté de dinde désossé
•    500 g de champignons variés
•    15 cl de crème fraîche
•    2 échalotes
•    1 gousse d’ail

Préparation

Préparation : 10 mn
Cuisson : 15 mn environ – selon la taille des morceaux

Nettoyer les champignons, les faire dorer.
Poêler le sauté de dinde à feu vif.
Mettre les morceaux de côté.
Ciseler les échalotes, écraser la gousse d’ail.
Faire poêler le tout à feu vif.Ajouter les morceaux de dinde et la crème fraîche.
Saler et poivrer. Servir de suite.