Lasagnes aux épinards et au poulet

Préparation : 30 min
Cuisson : 35 min
Portions : 10

Type de cuisson :
Braiser
Type de coupe : Poulet cuit

Ingrédients
12 pâtes à lasagne cuites
454 g (1 lb) poulet cuit, en cubes
250 ml (1 tasse) crème de champignons
125 ml (½ tasse) lait ou bouillon de poulet
1 pincée poivre de Cayenne (facultatif)
250 ml (1 tasse) épinards cuits
1 oeuf
250 g (1 tasse) fromage ricotta
1 ml ( c. à thé) muscade moulue
500 ml (2 tasses) fromage cheddar, râpé

Préparation

1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
2. Dans un bol combiner le poulet, la crème, le lait et le poivre de Cayenne, réserver.
3. Dans un autre bol, bien mélanger les épinards, les oeufs, le fromage ricotta et la
muscade.
4. Dans un plat allant au four, alterner les pâtes, le mélange de
poulet, le mélange de ricotta et le fromage cheddar.
5. Cuire de 30 à 40
minutes.