Beurre aux noix

Préparation 10mn

Pour 4 personnes

100 g de beurre
50 g de cerneaux de noix
sel, poivre.

Hachez finement les noix.
Coupez le beurre ramolli en petits morceaux, battez-le en crème.
Mélangez en incorporant les noix hachées.

Cette crème de beurre accompagne les hors d’œuvre, mais s’utilise également comme sauce pour les raviolis.