Beurre de Moutarde

Préparation 5mn

Pour 4 personnes

100 g de beurre
1 c à soupe de moutarde
1 c à café de sauce Worcester
poivre de Cayenne.

Battez le beurre avec une spatule jusqu’à ce qu’il soit bien crémeux.
Ajoutez la moutarde, la sauce Worcester et une pincée de poivre de Cayenne.
Mélangez bien de manière à amalgamer parfaitement tous les ingrédients.

Le beurre de moutarde est tout à fait indiqué pour la préparation des canapés.
Il s’accommode également avec tous les légumes servis crus en entrée.