Préparation 20mn
Pour 4 personnes
1/4 de l de mayonnaise
125 g de fromage blanc lisse
1 petite pomme
1/2 oignon
2 c à café de curry.
Faites une mayonnaise traditionnelle.
Râpez une pomme ainsi que la moitié d’un oignon.
Mélangez-les de suite avec le fromage blanc et le curry.
Versez la mayonnaise et le fromage blanc aromatisé dans un saladier. Tournez vivement à la cuillère pour obtenir une sauce homogène.
Rectifiez l’assaisonnement si c’est nécessaire. Servez frais.
Cette sauce est très agréable l’été avec des légumes crus ou des viandes froides.
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