Sauce Mayonnaise au Curry

Préparation 20mn

Pour 4 personnes

1/4 de l de mayonnaise
125 g de fromage blanc lisse
1 petite pomme
1/2 oignon
2 c à café de curry.

Faites une mayonnaise traditionnelle.
Râpez une pomme ainsi que la moitié d’un oignon.
Mélangez-les de suite avec le fromage blanc et le curry.
Versez la mayonnaise et le fromage blanc aromatisé dans un saladier. Tournez vivement à la cuillère pour obtenir une sauce homogène.
Rectifiez l’assaisonnement si c’est nécessaire. Servez frais.

Cette sauce est très agréable l’été avec des légumes crus ou des viandes froides.