Banderilles

Temps:20mn Difficulté: Facile

Banderilles

Banderilles

 

Pour 6 pers (env. 12 brochettes):

1 Reblochon de Savoie
1 botte de radis
1 poivron rouge, vert ou jaune pour la couleur
Epices selon votre goût: paprika, curry, sésame, pavot, cumin, piments…

 

– Oter la croûte du Reblochon.
– Faire des billes de la taille d’une noisette avec la pâte de Reblochon.
– Rouler chaque bille dans les épices de votre choix.
– Faire les brochettes en alternant les billes de Reblochon, des rondelles de radis et des morceaux de poivrons épluchés coupés en dès ou en triangle. Alterner les couleurs pour le plaisir des yeux et des papilles.
– Garder au frais jusqu’au moment de servir.