Temps: 20 mn de préparation Difficulté: Facile
30 à 40 mn de cuisson
Pour 6 pers:
- 200 g de crème liquide
- 7 œufs
- 500 g de courgettes cuites
- Muscade râpée
- Sel
- Poivre
- 1 gousse d’ail dans la cuisson des courgettes
– Laver et couper les courgettes en dés, les faire cuire dans un peu d’eau, une fois cuites les égoutter et les mixer en purée.
– Dans une terrine, battre les œufs, puis la crème en fouettant,ajouter la muscade, le sel et le poivre, ajouter la purée de courgettes.
– Cuire en moules individuels à 180 °C (Th 6) pendant 30 à 40minutes.