Temps: 35 mn Difficulté: Recette Facile
Coût: Recette Economique
Pour 4-6 pers:
- 1 rouleau de pâte brisée
- 20 cl de crème fraîche
- 30 cl de lait
- 3 oeufs
- 400 g de lard coupé en dès
- sel, poivre et muscade
– Préchauffer le four th.8.
– Faire revenir les lardons dans une poêle bien chaude et les faire légèrement dorer.
– Mélanger les oeufs battus, la crème, le lait.
– Assaisonner de sel, poivre et muscade.
– Mettre la pâte brisée dans un moule à tarte. Piquer le fond à la fourchette.
– Verser les lardons et l’appareil (crème et lait) dessus.
– Mettre au four th.6/7 pendant 25 minutes.
Déguster chaud avec une salade bien relevée en entrée ou en plat principal.